En söt sockerkaksbotten fylld med crème patissier och röda Fruitlife-jordgubbar är en sofistikerad behandling som kommer att glädja alla dessertälskare. Den mjuka, luftiga konsistensen i sockerkaksbottnen är den perfekta basen för den fylliga, krämiga fyllningen av crème patissier, en klassisk konditorigrädde som tillagas med mjölk, ägg, socker och vanilj.
För att göra sockerkaksbottnen vispar du ägg och socker tills det är ljust och skummigt. Spatla sedan försiktigt i mjöl och lite bakpulver för en luftig konsistens. Grädda bottnen i en förvärmd ugn tills den är gyllenbrun och spänstig.
Medan sockerkakan svalnar förbereder du crème patissier. Värm mjölk med vanilj, blanda med ägg-sockerblandningen och koka långsamt till en tjock, slät vaniljsås. Låt krämen svalna innan den breds ut över den svalnade sockerkaksbottnen.
Till toppingen använder du Fruitlifes jordgubbspuré av hög kvalitet, som ger en intensiv, naturlig jordgubbssmak. Fördela purén jämnt över crème patissier och garnera med färska jordgubbar för en extra touch av färg och fräschör.
Resultatet är en delikat och utsökt dessert med en perfekt balans mellan söt sockerkaka, krämig fyllning och den friska smaken av röda jordgubbar. Perfekt för alla speciella tillfällen eller som avslutning på en sommarmiddag.
