Fryst frukt och fruktpuré: färsk smaksättning i bakverk, desserter, juicer och bonbons
Bakverk och konditorer jobbar nästan dagligen med färsk frukt eller fruktpuré. Frukt förädlas till alla sorters delikatesser. Kiwi, jordgubbar, blåbär och mandariner finns till exempel på det översta lagret av en härlig gräddpaj. Konditorer lägger dock färsk frukt till många fler produkter. Frukt från snabbköpet eller marknaden kan inte bara bearbetas i konfektyrprodukter. Det är därför Fruitlife fryst frukt och fruktpuréer är den ultimata lösningen för konditorier, eftersom den frysta frukten och puréerna alltid är färska och har längre hållbarhet och av jämn kvalitet.
Färsk frukt till bakverk, desserter och smoothies
Fruitlife levererar fryst färsk frukt som kan läggas till alla sorters bakverk. Frukten plockas först när den är riktigt mogen och kan användas direkt. Med dussintals frukter i sortimentet är detta fördelaktigt för det traditionella bageriet eller konditoren. Frukten kan hittas som en topping (spegel av gelé) eller en Glaçage (glaze av choklad berikad med fruktpuré) av alla sorters kakor, men bagare kan också göra en så kallad smoothie cream cake med den. Fruktpuré används också i många recept i konditorier. Den används vid framställning av konditorivaror, crème patisierre, crème anglaise men också för att göra Bavarois, mousse, bakverk och som fyllning för bonbons. Och hur är det med ganache med fruktpuréfyllning? Eller strö kex med 1 av fruktpuréerna. Slutligen bearbetas fruktprodukterna också ofta i färska juicer och desserter. Till exempel glasskaka bestående av mangobitar, chokladglass med jordgubbar eller en fantastisk sorbet. Möjligheterna är oändliga!
Frukt utan konstgjorda tillsatser
Frukt- och fruktpuréer utan tillsats av socker består uteslutande av naturliga sockerarter. Det betyder att inget extra socker har tillsatts i frukten. Dessutom finns det inga konstgjorda färger, dofter och smakämnen att hitta i Fruitlifes fruktprodukter. På så sätt förblir den fulla smaken av färsk frukt intakt och bagarens hantverk kommer perfekt till sin rätt! Dessutom är fruktprodukterna en tillgång för cateringföretag, cateringföretag och glasstillverkare. Fruitlife erbjuder därmed massor av möjligheter för otaliga entreprenörer som gillar att arbeta med jämn kvalitet.
Omfattande utbud av frukt- och fruktpuréer för konditorier och konditorier
Fruitlife har ett varierat utbud av fryst frukt och fruktpuré. Den frysta frukten består av lösrullande eller ekologisk frukt. Det finns också ett urval av alla sorters fruktblandningar, smoothieblandningar och dekorativ frukt. Med 36 olika sorters frukt och 65 högkvalitativa fruktpuréer på lager, kan varje konditori eller konditori enkelt komma igång med att göra läckra bakverk, fräscha smoothies och häpnadsväckande desserter.
