Plommon i rampljuset
Plommon är en populär frukt som används till olika rätter och drycker, både söta och salta. Från traditionella efterrätter till smoothies och grytor - plommon ger en söt och fruktig smak till alla måltider.
Plommonkaka från Bretagne
En av de mest populära rätterna där plommon används är Far Breton. Denna traditionella bretonska pudding görs av en enkel smet av ägg, mjölk, mjöl och socker som bakas med plommon. Resultatet blir en krämig, söt och fruktig pudding som är perfekt som efterrätt. Far Breton kan serveras med en kula glass eller vispad grädde, vilket gör den ännu godare.
Läcker sylt och marmelad
En annan välkänd användning av plommon är i en sylt. Här kokas plommonen med socker och eventuellt kryddor, som kanel och kryddnejlika, för att göra en söt, smakrik sylt som passar perfekt till rostat bröd eller som tillbehör till ost. Plommonsylt kan också användas som fyllning i croissanter eller som smaksättare i bakverk och desserter.
Salta kombinationer
Men plommon passar inte bara till söta rätter. Kockar kan också använda dem i salta rätter som grytor och såser. Kombinera till exempel plommon med kyckling, fläsk eller vilt för att få en smakrik och hälsosam maträtt. Plommon kan också tillsättas i sallader och sidorätter för att ge dem en söt, fruktig smak.
En fruktig smak i alla rätter
FruitLife-plommon är en mångsidig och smakrik frukt som kan användas på många sätt i både söta och salta rätter. Oavsett om du använder dem som ingrediens i en traditionell bretonska pudding, kompott, sylt, sallad eller gryta, ger plommon alltid en söt och fruktig smak till alla rätter. Upplev denna smak själv och begär ett prov på vår IQF-plommonpuré eller IQF-plommonhalvor!
