Tänk på fikon till dina rätter eller drycker!
Fikon är en utsökt, söt frukt som ofta används i olika kulinariska skapelser. Fikon är en populär ingrediens i köket och baren, från sylt till cocktails.
En bra kombination av sött och salt
Fikonmarmelad är inte bara utsökt på rostat bröd, bröd och som topping på glass, utan den är också ett perfekt komplement till ost och kex. På grund av fikonens söta smak passar sylten bra till salta rätter. Lyckligtvis är det enkelt att göra fikonmarmelad och det krävs bara några få ingredienser: fikon, socker och citronsaft. Att koka fikonen och sockret till en tjock, sirapsliknande konsistens kan ta ett tag, men resultatet är värt det. Fikonmarmeladens rika och fylliga smak passar bra till söta och salta rätter. Oavsett om du sprider den på rostat bröd, serverar den till ett ostbord eller lägger till den i en efterrätt är fikonmarmelad en ljuvligt söt och fruktig godbit som du kan använda på olika sätt.
Fikoncocktails: läckra drinkar med en söt twist
Fikon är också en utmärkt ingrediens för cocktails. En av de mest populära fikoncocktailsen är "Figs in Space". Den här cocktailen består av fikonpuré, vodka, citronsaft, sockersirap och timjan. Fikonen pureras och blandas med de andra ingredienserna för att skapa en läcker, uppfriskande cocktail som är perfekt för en sommardag. Timjan ger en kryddig touch som passar perfekt till den söta smaken av fikonen. En annan härlig cocktail med fikon är Fig and Bourbon Sour. Här blandar du bourbon, färsk citronsaft, fikonsylt och en äggvita i en shaker med is. Efter skakningen silar du och serverar i ett whiskyflaskas med is och en fikonklyfta som dekoration. Fikonmarmeladen ger cocktailen en söt och komplex smak som passar bra ihop med bourbonens varma och träiga smak.
Fikon i alla årstider med FruitLife
I medelhavsköket används fikon också ofta i sallader, som tillbehör till ostbrickor och som grund för läckra desserter. Möjligheterna med fikon är oändliga, och det är ingen överraskning att de är så älskade i den kulinariska världen. Oavsett om du är sötsugen eller föredrar salta rätter, ger fikon alltid läcker smak och textur till dina skapelser. Med FruitLife fikonpuréer kan du göra detta året runt. Begär en sortimentslista för att se fler av våra produkter.
