Herfst is hét seizoen voor heerlijke, huiselijke baksels en wat past daar beter bij dan een
lauwwarme appeltaart? Deze taart is extra bijzonder, want we gebruiken Fruitlife
appelstukjes Morgenduft, die zorgen voor een heerlijke frisse smaak en een perfecte textuur.
Morgenduft-appels hebben van zichzelf al een fijne balans tussen zoet en zuur, waardoor ze
ideaal zijn om te verwerken in een taart.
Als basis gebruiken we een romige frangipane, gemaakt van amandelspijs, boter en suiker.
De zachte, nootachtige smaak van de frangipane past perfect bij de frisheid van de
appelstukjes. Je begint met een krokante bodem, daarna komt de laag frangipane en
daarboven leg je de licht gekarameliseerde appelstukjes van Fruitlife. Bak de taart in de oven
totdat hij mooi goudbruin is en laat hem even afkoelen zodat hij lauwwarm is bij het serveren.
Serveer deze herfsttaart met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs voor een extra
traktatie. Ideaal voor een gezellige middag met vrienden of familie bij een kopje thee of
koffie. Eenvoudig te maken, maar oh zo lekker en passend bij de herfst!
