Plátanos cremosos en el vaso o en el plato
Los plátanos son una fruta versátil que se utiliza en muchos platos diferentes, como batidos, ‘smoothie bowls’ y pan de plátano. Su textura cremosa y sabor dulce los hacen perfectos para añadir sabor y textura a estos platos.
Un impulso perfecto para tu batido
En los batidos, el plátano se utiliza a menudo como edulcorante y emulsionante natural, ya que contiene fructosa, glucosa y sacarosa. Además, los plátanos contienen pectina, un aglutinante natural que puede unir ingredientes. Esto hace que los plátanos sean un complemento perfecto para batidos y otras bebidas sin emulsionantes añadidos.
Boles para batidos
Los ‘smoothie bowls’ son una tendencia relativamente nueva en el mundo culinario. Se trata de un batido espesado servido en un bol y a menudo adornado con fruta, frutos secos y semillas. Los plátanos son populares para los ‘smoothie bowls’ porque ofrecen una textura cremosa y un dulzor natural. Además, los plátanos, junto con otros ingredientes, añaden un aspecto saciante y nutritivo al smoothie bowl.
Delicioso en pan de plátano y platos asiáticos
El pan de plátano es un famoso pastel hecho con puré de plátanos y harina. Es una forma estupenda de utilizar plátanos maduros que de otro modo se desecharían. Puedes añadir al pan de plátano varios ingredientes, como frutos secos, semillas y fruta deshidratada, para darle más sabor y valor nutritivo. Los plátanos aportan el dulzor al pan de plátano sin necesidad de azúcar adicional, lo que lo convierte en una opción sana y sabrosa. Los plátanos también se pueden utilizar en otros platos, como tortitas, flap jacks y magdalenas de plátano. En la cocina asiática, el plátano es un ingrediente de platos salados, como los plátanos fritos y el curri de plátano.
En definitiva, el plátano es una fruta deliciosa y versátil que puede utilizarse en una gran variedad de aplicaciones culinarias. Ya sea en batidos, ‘smoothie bowls’, pan de plátano, platos asiáticos u otras creaciones, los plátanos ofrecen un dulzor natural y una textura cremosa que son perfectos para añadir sabor a una amplia gama de platos. Con las rodajas o el puré de plátano Fruit Life, podrás añadir ese sabor a tus creaciones durante todo el año. ¿Te interesa? Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para solicitar una muestra o más información.
