Manzana: una mejora otoñal
La manzana es uno de los ingredientes más versátiles y populares en la cocina. Se puede utilizar de varias formas, desde hacer una refrescante sidra hasta preparar deliciosas tartas y buñuelos de manzana.
Sidra refrescante
La sidra es una bebida alcohólica elaborada con zumo de manzana fermentada. Comienza con el escurrido de las manzanas, que se pican finamente para exprimir el zumo. A continuación, el líquido se almacena en barriles y comienza el proceso de fermentación. Dependiendo del resultado deseado, puede durar de varios meses a un año. El resultado es una bebida refrescante con un ligero sabor a manzana y una graduación alcohólica que oscila entre el 3% y el 8%.
Buñuelos de manzana
Los buñuelos son otro gran uso de las manzanas. Los beignets son bolas de masa fritas, a menudo rellenas de fruta o chocolate. Las manzanas son populares como relleno de buñuelos por su textura dulce y jugosa. La masa de los buñuelos se hace con harina, levadura, azúcar, leche y huevos. Las manzanas se cortan en trozos pequeños y se mezclan con azúcar y canela antes de incorporarlas a la masa. Después se fríen hasta que se doran y se espolvorean con azúcar en polvo.
Sabrosa repostería
Se pueden preparar pasteles de manzana de muchas maneras diferentes. Uno de los más populares es el crumble de manzanas. Las manzanas se cortan en trozos pequeños y se mezclan con azúcar, canela y harina. La mezcla se cubre con una capa de crumble y se hornea hasta que se dora. Otra opción popular es la tarta de manzana, hecha con una base de harina, mantequilla y azúcar.
En resumen, la manzana es un ingrediente versátil que puede utilizarse de varias formas en la cocina. En sidra, buñuelos o repostería, el sabor dulce y jugoso de la manzana añade un elemento delicioso a cualquier plato. Recibirá este sabor congelado en nuestros cubitos de manzana FruitLife IQF gajos de manzana y puré de manzana. Pruébelo usted mismo y solicite una muestra a nuestro equipo de ventas.
