Ciruelas en el punto de mira
Las ciruelas son una fruta muy popular que se utiliza en diversos platos y bebidas, tanto dulces como salados. Desde postres tradicionales hasta batidos y guisos, las ciruelas aportan un sabor dulce y afrutado a cualquier comida.
Pastel de ciruelas de Bretaña
Uno de los platos más populares en los que se utilizan ciruelas es el Far Breton. Este tradicional pudding bretón se elabora con una sencilla masa de huevos, leche, harina y azúcar, horneada con ciruelas. El resultado es un pudin cremoso, dulce y afrutado, perfecto como postre. El Far Breton puede servirse con una bola de helado o nata montada, lo que lo hace aún más delicioso.
Deliciosa mermelada
Otro uso muy conocido de las ciruelas es en mermelada. Aquí, las ciruelas se cuecen con azúcar y posiblemente especias, como canela y clavo, para hacer una mermelada dulce y sabrosa perfecta para tostadas o como acompañamiento de quesos. La mermelada de ciruelas también puede utilizarse como relleno de cruasanes o como aromatizante de pasteles y postres.
Combinaciones saladas
Pero las ciruelas no solo son adecuadas para platos dulces. Los cocineros también pueden utilizarlas en platos salados, como guisos y salsas. Por ejemplo, combine ciruelas con pollo, cerdo o caza para obtener un plato sabroso y saludable. Las ciruelas también pueden añadirse a ensaladas y guarniciones para darles un sabor dulce y afrutado.
Un sabor afrutado para cualquier plato
Las ciruelas FruitLife son una fruta versátil y sabrosa que puede utilizarse de muchas maneras, tanto en platos dulces como salados. Ya sea como ingrediente de un pudin tradicional bretón, en compota, mermelada, ensalada o guiso, las ciruelas siempre aportan un sabor dulce y afrutado a cualquier plato. Pruebe usted mismo este sabor y solicite una muestra de nuestro puré de ciruelas IQF o de nuestras mitades de ciruelas IQF.
